BEZa barne duten prezioak.
GERRI TABERNAKO KARTA
BASERRIAZ
Idi-steak tartar
18,00
baserriko arrautza-gorringoarekin eta alkaparren emultsioarekin.
Idi-sukalkia
17,50
trufazko zukuan, tenperatura baxuan prestatua.
Urdaiazpiko-kroketak 5 Js
10,50
hirugihar iberikozko beloarekin amaituak.
Ezkur-malko iberikoa
16,50
sagar zitrikoarekin eta jengibreko konfiturarekin.
Txuletoi ijeztua
54,00
hezurra kenduta eta helduta 40 egun, patata-txipekin eta piperrekin. (600gr.)
Argentinako enpanadillak
14,50
hirukoa: Okela heldua/Oilaskoa eta Idiazabal/Txerri iberikoa eta moskatel mahatsa.
Atzeko solomoa
20,90
entkot heldua 40 egun, bere goarnizioarekin.
ITSASOTIK
Olagarro
23,50
patata piperrautsarekin eta ajoblanko malagarrarekin.
Hegalabur tartarra
17,00
kokozko eta limazko sorbetearekin.
Bakailao ijeztua
19,90
Parmesano gazta-aparrarekin eta hurritz-lur txigortuarekin.
Baratxuri-otarrainxkak
14,00
baratxuri, perrexil eta piperminarekin.
Zamburiñak
14,90
txangurro eta nekoren emultsioarekin.
Txipiroia frijitzea
9,80
alioliarekin.
Lupia bi ehundura
17,90
ceviche eta tempura.
BEZa barne duten prezioak.
LATAKOA
Muskuiluak eskabetxean
12,00
patata txipekin.
Bermeoko antxoak
18,00
gazituak, oliba-olio birjin estra ekologikoarekin onduak.
Bokartak
15,00
Lasartekoa (Gipuzkoa), ozpin-ozpina eta piparra.
Hegaluze-mendrezka
17,00
piper erreekin eta ozpinetako tipularekin.
BEZa barne duten prezioak.
LURREKO
Tuterako orburuak
17,00
boniato krematsuarekin, boilur pisuarekin eta galeper arrautzekin.
Burrata entsalada
17,00
marrubi, cherry, pesto eta sagarrarekin.
Jerezerako buletin konfitatuak
17,00
arrautzarekin tenperatura baxuan eta patata-kremarekin.
Kalabaza ñokisak
14,00
eta Camemberten krematsua.
Provolone katxopoa
16,00
berenjena tomate italiarrarekin eta gari-saltzaileen kremarekin.
BEZa barne duten prezioak.
POSTREAK
Gazta-tarta labean
8,00
jengibrezko izozkiarekin.
Hiru bandatako txokolatea
8,00
hiru proposamen desberdin produktu berarekin.
Sagar-krumblea
8,00
pistatxo-izozkiarekin.
Gerriko torrada
8,00
krema eta Baileys izozkiarekin.
Gazta-ohola
14,90
eta gozoak.
BEZa barne duten prezioak.